Bare Hva er dine Optimal Levels of Vitamin C Intake?

Blant allmennheten i dag, er vitamin C sannsynligvis den mest populære av alle kosttilskudd, kanskje fremst fordi det er antatt å være effektiv som en kur mot forkjølelse. Men det er mye mer til næringsstoffer enn dette, slik det ble demonstrert av den berømte Dr Linus Pauling, som pionerarbeid hyllet optimalt inntak av vitamin C som et kraftig våpen mot influensa, hjertesykdommer og til og med kreft.

Pauling bøker ble ekstremt populær, men det nesten en selvfølge at det medisinske establishment var rask med å latterliggjøre hans ideer og fortsatt i stor grad nekter å anerkjenne verdien av store doser vitamin C. Ikke at enten offentlige eller Pauling, en dobbel nobelprisvinner, syntes å bry seg mye. Han regelmessig tok doser av godt i overkant av 1,000 mg daglig, og jobbet nesten til slutten av hans svært aktive 93 års levetid.

Samt lykkelige sammentreff av Pauling sin levetid, hvis tilfeldig det er, en stor del av forskningen støtter nå sine krav for vitamin C, samt anerkjenne den som en av naturens kraftigste antioksidanter og anti-ageing næringsstoffer. Men til tross for dette, forblir Recommended Dietary Allowance (RDA) satt på kun 60 mg, og, mer bekymringsfullt stille, antyder undersøkelser at rundt en fjerdedel av mennesker i den rike vestlige verden, inkludert USA og Storbritannia, klarer å forbruke kun om 40 mg vitamin C per dag, bare 2/3rds av dette allerede svært lav RDA.

Tross gjentatte forelesninger fra regjeringen og helse etater til å spise fem porsjoner frukt og grønnsaker per dag, virker det som om mange mennesker fortsatt ikke gjør det. Og selv for de som gjør, mengden av vitamin C gitt fra disse matvarene, vokst som de er på næringsinnhold utarmet jord, vil trolig være lav, og vil bli tømt videre av plantevernmidler, transport, lagring, bearbeiding og tilberedning.

Og som om ikke det var nok, vitamin C er brukt opp lett gang i kroppen, både ved å bekjempe frie radikaler utgitt av normal oksidativ biokjemiske reaksjoner og av giftige understreker produsert av miljøforurensning. Bruk av alkohol, tobakk og andre rusmidler, inkludert vanlige medisiner, er også svært ødeleggende vitamin C.

Gitt alle disse faktorene, er det vanskelig å tenke mange av oss får optimale nivåer av vitamin C, en observasjon som er sterkt støttet av en ser på inntak i dyreriket.

Hva spesielt interessert Pauling var at menneske er uvanlig, men ikke unik, blant dyrene i at vi ikke kan produsere C-vitamin i kroppen vår. Lite i naturen er aldri bortkastet, og Pauling hevdet, logisk nok, at dyr som ikke produserer sitt eget C-vitamin bare ville tjene like mye som deres helse krevde. Det synes imidlertid at de fleste dyr produserer rundt 30 mg vitamin C per kilo kroppsvekt, og dette tallet stiger dramatisk når organismen er under spesiell belastning. For et voksent menneske veier, sier 75kg (165 pounds), ville tallet på 30 mg likestille til en C-vitamin krav på 2250 mg, som selvsagt må innhentes fra det daglige kostholdet eller via kosttilskudd.

Men i tilfelle dette tallet synes høyt, er det heldigvis mulig å sammenligne typisk menneskelig inntak med de nærmeste genetiske slektninger i dyreriket, de store apene, som også er ute av stand til å syntetisere vitamin C i kroppen sin. Interessant, det dietter forberedt på sjimpanser og gorillaer i fangenskap, trolig med optimal helse som intensjonen, synes vanligvis å gi mellom 20 og 30 mg vitamin C per kilo dyrenes kroppsvekt. Og en 1940-studie av gorillaer i naturen estimert en C-vitamin inntak av mat på rundt 4500 mg, vanligvis rundt 22,5 mg per kilo dyrets kroppsvekt. Og selvfølgelig må det huskes at disse skapningene i naturen vil trolig bli gjenstand for langt mindre miljøproblemer og færre giftstoffer enn mennesker, og dermed gjøre bedre bruk av store mengder vitamin C de forbruker, og videre vektlegge utilstrekkelige for de fleste mennesker er inntak.

Stilt overfor alt dette bevis, gitt at mennesker er anslått å være rundt 98% genetisk identiske med de store apene, et inntak på 1.000 - 2.000 mg per dag for en vanlig voksen ville ikke virke overdreven, og RDA, faktisk, vises ynkelig lavt.

Heldigvis er disse optimalt inntak av vitamin C lett oppnådd gjennom tilskudd, og det er ingen kjente problemer av giftighet på ethvert nivå. Men det er nok best å rave inntak av høye doser gjennom dagen, for å maksimere absorpsjon og vedlikeholde metningsnivåer i blod og vev til enhver tid.

Rate Article

Related Videos
Play Video Healthy Vitamin D Intake	Play Video Vitamins and Your Skin	Play Video Vitamins and Your Diet	Play Video Using Food Supplements	Play Video Vitaminer og mineraler: Vitamin K

Listet nedenfor er flere artikler relatert til de ovennevnte artikkel fra "Kosttilskudd" artikkel kategorien.

Folk interessert i den ovennevnte artikkelen "Just What Are Your Optimal Levels of Vitamin C Intake?" er også interessert i de relaterte artiklene nedenfor: